Започињање властитог пословања у бару укључује многе варијабле које се тичу трошкова. Најважнији аспекти везани за трошкове отварања су мјеста гдје се налази бар, колики ће бити посао и ако посједујете простор или ћете га изнајмљивати. Ове варијабле чине просјечне трошкове отварања између 150.000 и 500.000 долара, али могу ићи више или ниже у зависности од различитих околности.
Локација
Приликом одабира локације за барску дјелатност морају се узети у обзир многи фактори за отварање трошкова. Ако је простор у градским границама, вјероватно ће бити укључено више пореза. Пословни порези за бар могу варирати од 5.000 до 10.000 $ годишње у зависности од локације. Ако простор треба изградити од нуле или преобликовати, трошкови изградње могу пасти између 80.000 и 150.000 долара. Друга варијабла локације је рента, која се мора платити од тренутка стицања простора, што је обично мјесецима прије отварања. У области са високим прометом, закупнина би могла да буде 10.000 долара месечно, док у подручјима са ниским прометом она може бити само 10.000 долара годишње.
Лиценцирање
Барском бизнису је потребна дозвола да служи алкохол. Док је лиценца за пиће најважнији аспект за рад бар-а, у већини случајева то је заправо најјефтинији аспект отварања. Накнаде се веома разликују између држава и општина, али обично падају у распону од неколико стотина до неколико хиљада долара. Многе државе захтевају једну дозволу да служе пиво и вино, а друго да служе тврдо пиће.
Особље и платни списак
Искусно особље је потребно за вођење бизниса у бару, посебно на руководећим позицијама, тако да одредите колико ће ваше особље бити потребно. Ако имате претходни доживљај бара, прво размислите о запошљавању као бармена да бисте уштедели на платном списку за почетне месеце. За остатак особља морат ћете имати шестомјесечни платни списак за плаћање запослених. Ово додаје још 50.000 $ до 75.000 $ у просеку.
Опрема
Да ли је стварни бар који ће пиће бити послужен већ на свом месту, или ћете морати да га изградите или обновите? Такође ће бити потребан и фрижидер за бачве, систем за изливање пива и, ако послужујете храну, сву кухињску опрему, као и систем продаје на продајном месту (ПОС) за сервере у налозима и обављању трансакција у готовини и кредитним картицама. За бар просјечне величине, ови трошкови ће се кретати између 50.000 и 100.000 $.
Осигурање
Када се ради о осигурању, прва ствар која треба да се уради у вези са отварањем адвокатске коморе јесте да се региструје као ДОО (корпорација са ограниченом одговорношћу) приликом добијања пословне дозволе. Ово ће заштитити вашу личну имовину ако се појави тужба. Приликом одабира пословног осигурања желите највишу покривеност за заштиту пословања од потраживања од одговорности. Цена ове покривености варира дивље, али у просјеку износи између 8.000 и 12.000 долара годишње.
