Низ дрвећа које је ниско савијено са зрелим плодовима привлачан је призор, богат обиљем слатких окуса и слатког, лепљивог сока. Ако је ваш дом на већој парцели од уобичајене, или ако живите у полуруралном подручју, можда имате могућност да засадите мали кућни воћњак и уживате у том ужитку. Ако одаберете да пласирате своје производе, новац који направите може субвенционирати трошкове воћњака или се чак претворити у одржив секундарни приход.
Успостављање вашег воћњака
Пре него што почнете да купујете саднице, испланирајте свој воћњак. Ваша локална жупанијска служба може да вас посаветује о одговарајућим сортама за вашу област и да вам пружи практичне детаље о постављању Ваших стабала за најбоље излагање сунцу. Такође ћете морати да одлучите како ће ваше дрвеће расти. Обично то значи да се дрвеће обрезује и сређује у компактне облике, које је лако одабрати, али неки - као што су јабуке и крушке - такође се могу посадити. Та метода захтијева обуку и обрезивање дрвећа како би се уздигли уз ограду, са ниским, хоризонталним гранама. Мање је сликовита, али веома ефикасна, а воће је лако за жетву.
Селлинг Вхолесале
Обично је потребно пет година или више за већину стабала воћа или ораха да почну да носе, тако да ћете имати времена да пронађете тржишта за своје воће. Продаја директно трговцима на велико можда неће бити могућа за домаће узгајиваче, осим ако можете да се договорите са комерцијалним оркестром да сакупите своју жетву са његовим. Алтернативно, можете преговарати са локалним супермаркетом или производним тржиштем како бисте директно снабдели тржиште. Ово може бити корисније за мале произвођаче, посебно ако узгајате занатске или хеирлоом сорте.
Фармерс Маркетс анд Фарм Стандс
Ако живите у близини популационог центра, вероватно имате оближње тржнице. За минималне трошкове, можете продати своје воће директно јавности и зарадити малопродајну цијену, а не велепродајну цијену, за сваку ставку. Лоша страна у продаји на тржишту је да они захтијевају значајно улагање времена. Ако живите на или близу добро пропутованог пута, продаја са малог стајалишта на својој имовини може бити нижи начин да зарадите новац из вашег воћњака ако локални закони дозвољавају такву продају.
Опција Иоу-Пицк
Ако имате довољно места за паркирање, воћњак који сте изабрали може бити још боља опција. Морат ћете пажљиво прегледати имовину за потенцијалне опасности и купити покриће додатне одговорности, али то ствара пуно могућности за генерирање додатног прихода. Продајте хладна пића и сладолед, или понудите кукурузне чиреве и хреновке, тако да ваши гости могу да претворе рад у породични излет. Можете чак и сачувати и очистити гране које орезујете и продавати их својим гостима током читавог љета ради стварања дима на роштиљу.
Неколико практичних питања
Операција чак и малог воћњака је вероватно више посла него што сте схватили, зато пређите својим локалним орхардистима на могућности учења или чак на стажирање у њиховим воћњацима. Ако живите у подручју узгоја воћа, локални универзитет може понудити прилике за учење на демонстрацијском воћњаку. Пре него што почнете, проверите са својом локалном општином да ли вам зонирање дозвољава да управљате воћњаком. Пружање куване хране на лицу места обично захтева додатно лиценцирање и дозволе, иако се додата добит обично исплати.
