Многим предузетницима који желе да покрену питање пословања са храном да ли могу да почну од куће - већини људи је забрањено да то раде на свом подручју. Међутим, Алабама је једна од малобројних америчких држава која дозвољава пословање са храном у дому. Било да желите продати колаче и колаче или конзервиране конзерве направљене код куће, можете то учинити у Алабами уз одговарајуће дозволе и цертификате.
Одредите где ћете кувати оброке за оне који живе у вашем дому - нећете моћи да користите своју кућу у кухињи да бисте припремили храну за било кога или за било коју другу сврху осим комерцијалне употребе. Ако имате собу, можете изградити још једну кухињу за стамбену употребу у вашем дому.
Осигурајте да је кухиња коју ћете користити за ваше пословање затворена од свих стамбених дијелова куће чврстим вратима. То укључује благоваонице, дневне собе и праонице.
Обратите се Одељењу за управљање животном средином Алабаме на број 334-271-7714 да бисте видели које су ваше опције за одлагање отпада. Већина компанија које се баве храном добијају чврсти и / или течни отпад, а не можете једноставно бацати отпад у ваш судопера или га испирати у заход. Неодговарајуће одлагање отпада може довести до новчане казне.
Набавите дозволу за прераду хране у локалном одељењу за здравство или позовите Одељење јавног здравља Алабама на број 334-206-5175. Ова дозвола је потребна за производњу хране у вашем дому и продају је јавности.
Набавите картицу за руковање храном у локалном здравственом одјелу. Они ће такође бити у могућности да вам пруже списак државних саветодаваца и пружалаца услуга.
Набавите контејнере и амбалажу одобрену од хране, за храну коју направите. Ове артикле можете купити на велико од компаније као што је Насхвилле Врапс или Вегваре.
Позовите локалну здравствену службу у округу и затражите инспекцију - мораћете да се прегледате пре него што почнете да припремате храну у вашој кућној комерцијалној кухињи. Инспектор ће проверити санитарне услове, уредно складиштење хране и осигурати да ваша кухиња буде одвојена од стамбених простора у вашој кући чврстим вратима.
