Тренери у корпоративним ресторанима помажу да се осигура конзистентност у бренду када су у питању услуге, политике и процедуре. Они стварају програме обуке које ресторани користе да обучавају своје особље. У неким ланцима ресторана, они такође могу путовати у појединачне ресторане како би одржали обуку и осигурали да сви запослени имају одговарајуће лиценце. Тренери корпоративних ресторана такође проводе процјене потреба за обуком и оцјењују успјех програма обуке у цијелој твртки.
Плаће тренера
Менаџер за обуку ресторана, који је на корпоративном нивоу одговоран за обуку на неколико локација, чини просек од 45.000 долара по Бест Сампле Ресуме.цом. Корпоративни тренери генерално зарађују плате између 32.000 и 57.500 долара. Корпоративни тренери на највишем нивоу зарађују $ 98,000 или више годишње.
Локација
Већина корпоративних обука за ресторане у просјеку износи између 30.000 и 50.000 долара, према Бест Сампле Ресуме.цом. Међутим, постоје мале варијације од државе до државе. Државе које плаћају најнижу просјечну плаћу тренерима ресторана у Лоуисиани су 34.000 долара, а Хаваји 35.000 долара. Порторико има најнижу просечну зараду од 28.000 долара. Државе које плаћају највишу просјечну плаћу тренерима ресторана у држави су Миссиссиппи на 58.000 долара, а Виоминг и Массацхусеттс на 52.000 долара.
Каријере стазе
Менаџери корпоративне обуке обично постижу своју позицију кроз једну од две каријере. Неки раде свој пут кроз редове, почевши од позиција на нивоу линије у ресторанима као што су кухарица, сервер, хостеса или благајник. Овај пут у каријери води до менаџмента и специјализације у обуци. Ресторани који су ланци често одабиру своје корпоративно вођство из редова високих запосленика ресторана. Други пут у каријери је стицање образовања за обуку и развој. Ови тренери обично стичу дипломе у образовању или образовном дизајну. Запослени су директно као корпоративни тренер или могу радити прво као консултант за обуку.
Цертифицатион
Постоји неколико сертификата за корпоративне тренере ресторана. Ови цертификати су преносиви и могу се користити за управљање вишим платама. Главна сертификациона тела за тренере су Америчко друштво за обуку и развој, Амерички хотелски и смјештајни образовни институт и Национална удружења ресторана. Већина сертификата захтева одређено време у позицији и полагању испита.
