Управљање мобилним концесионим штандом или услугом снацк вендинга вам омогућава да поседујете сопствени бизнис и да будете ваш сопствени шеф, без обзира да ли планирате да радите пуно радно време или да допуните свој приход радећи хонорарно.
Размотрите какву врсту мобилне концесије за храну сте највише заинтересовани. Они који се баве храном припремљеном од нуле, као што су хреновке или хамбургере, захтевају највише опреме и процедура за безбедност хране, као и најскупље приколице. Мобилне приколице за храну које имају потпуно опремљене кухиње морају имати одговарајућу опрему за вентилацију, одводне канале и заштиту од пожара како би биле легалне у Тексасу и већини других држава. Концесије које захтевају само минималну припрему, као што су конуси за снег или кокице, не морају имати тако скупу и високо регулисану приколицу. Они који продају препаковане грицкалице захтевају најмање прописа.
Размислите о добром пословном имену. Приликом покретања сопственог концесионог пословања у Тексасу, прво треба да поднесете име ДБА или "послујете као" име у свакој жупанији у којој планирате да радите. Пријавите се за порески идентификациони број за порезе у држави Текас у канцеларији државног контролора.
Добити здравствену дозволу. Када покренете свој властити мобилни рад са храном или снацком у Тексасу, по закону ћете морати имати здравствену дозволу. Они се добијају из било ког града у коме ћете радити. У супротном, ако вас не регулише један град, мораћете да се пријавите преко Министарства здравља у Тексасу, који ће прегледати вашу мобилну приколицу пре лиценцирања. Можда вам је потребна и градска дозвола да радите као продавац на јавној имовини.
Изаберите прикладну мобилну приколицу за концесију. Често се могу наћи приколице које су већ у складу са државним законима. Претражите на еБаи-у и сајтовима као што је Цраигслист. У већини случајева ће вам бити потребан камион у пуној величини, јер приколице за концесију хране могу бити теже од 6.000 фунти. Требат ће вам осигурање од комерцијалне одговорности како за приколицу тако и за ваше пословање како би вас заштитили од тужби. Одржавање ваше опреме на сигуран и санитарни начин су главни приоритети.
Пронађите добре локације. Погледајте календар локалних догађаја и пријавите се организаторима што раније можете током године. Многе од главних места на локалним сајмовима и догађајима резервисане су годину или више унапред. Улазак у компанију која поставља сајмове широм државе је још један добар начин да останете запослени. Иако ћете много путовати, то је добар начин да мобилну концесију за ужину претворите у посао са пуним радним временом, јер у једном граду ријетко има довољно послова који ће вам омогућити пуно радно вријеме. Побрините се да имате добровољног супружника или помоћника, јер је посао са мобилним снацк концесијама тешко изводити само са једном особом.
