Северна Каролина, позната као "Тар Хеел Стате", има неколико професионалних спортских тимова и здраву атлетску сцену. Са свим тимовима, власник концесијског штанда може имати уносну каријеру. Међутим, да би законито функционисали, власници концесионих штандова морају се придржавати одређених закона. Неки закони се примјењују на све врсте пословања, као што је регистрација пословног назива и плаћање пореза, док се други односе само на компаније за руковање храном.
Региструјте бизнис
Свако предузеће које послује у Северној Каролини мора да се региструје у округу где планира да отвори радњу или код Секретаријата за корпорације. Компанија која ће бити самостално или генерално партнерство мораће да се региструје у окружном уреду за акт. Ако фирма жели да послује као корпорација, корпорација са ограниченом одговорношћу, ортачко друштво са ограниченом одговорношћу или командитно друштво, онда треба да поднесе захтев Сектору за државне корпорације.
Набавите дозволу
Будући да концесије служе готову храну, оне спадају под надлежност жупанијских здравствених одјела. Према закону државе Северне Каролине, концесиони бизнис мора да поднесе захтев за дозволу за концесијски штанд, где се храна продаје, и за кухињу у којој се храна припрема. Концесиони бизнис мора да добије дозволу од жупанијског здравственог одељења пре него што се отвори.
Инспекција
Хамбургере и хреновке остају популарни у спортским догађајима, али послуживање месних производа значи провођење инспекције од стране Министарства за пољопривреду и потрошачке услуге Сјеверне Каролине. Концесијски штандови морају поднијети захтјев за инспекцију како би остали у послу. Инспектор из Министарства пољопривреде и услуга потрошача не само да ће прегледати концесијски штанд већ и кухињу у којој се храна припрема.
Плаћају порезе
Као и сваки други посао у Сјеверној Каролини, концесијски штандови морају плаћати порезе. У Северној Каролини порез на промет се односи на храну. По закону, концесијски штандови морају прикупити порез на промет и пријавити га Министарству прихода Сјеверне Каролине. Компаније за концесије морају да се региструју у Одељењу прихода да би добиле дозволу за прикупљање пореза на промет, а онда фирма мора поднети порез одељењу у складу са својим распоредом.
