Посједовање бара може бити прилично профитабилно у Калифорнији. Људи су спремни платити за атмосферу и друштвена окружења, од гливиса Холливоода до валова брежуљака земље. Баците на чињеницу да је профитна маржа на многим пићима прилично висока и да можете имати веома успешан посао. Али пре него што улијемо прву чашу мерлота, има много напорног рада да се уради да отворите свој бар у Голден Стате-у.
Формирајте корпорацију преко државног секретара Калифорније и пореског одбора за франшизе. То ће вам омогућити да одвојите књиге у бару од ваших личних финансија. То ће вам такође помоћи да успоставите бизнис кредит, и омогућите вам да искористите одређене пореске олакшице које корпорације имају да појединци не раде у држави. Ове бенефиције укључују пореске кредите до 37.740 долара за сваког квалификованог запосленика током пет година и пореске олакшице у продаји до 20 милиона долара за одређену опрему потребну за почетак пословања.
Набавите пословну дозволу, ако то подручје у којем планирате на отвореном траку захтијева. Округ Лос Анђелес, на пример, има специфичне захтеве (детаљно описане на својој интернет страници), укључујући и да бар треба посебну дозволу ако планира да служи храну.
Набавите одговарајућу дозволу за пиће преко Калифорнијског одељења за контролу алкохолних пића. Лиценцне опције укључују привремено, пиво и вино и пуну дозволу за употребу.
Осигурајте локацију за ваш бар. На пример, ако желите да отворите бар колеџа, желите да будете близу кампуса. Приликом обезбеђивања локације покушајте да преговарате о повољним условима, као што је бесплатна месечна закупнина или краткорочни уговор. Ово ће помоћи да се трошкови одрже на ниском нивоу и да се повећа флексибилност док се пословање повлачи. Контактирајте агента за комерцијалне некретнине у Калифорнији који зна подручје које ће вам помоћи у претраживању.
Прилагодите локацију жељеном укусу. Ова цена може да варира у зависности од теме вашег бара и претходног станара локације, али покушајте да одржите ниске трошкове док се врата не отворе. Проверите код Државног одбора за лиценце у Калифорнији да ли сте сигурни да су извођачи радова и други професионалци са којима радите заиста лиценцирани.
Најам одличног особља. Радници треба да имају претходно искуство у индустрији бар барова у Калифорнији или очигледну жељу да науче ужад. У зависности од понуде бара, можда ћете морати да ангажујете менаџере, помоћнике менаџера, бармене, шефа посаде, кухаре, кухарице, машине за прање судова и аутобусе. Контактирање калифорнијског ресторана и школа за шанкање је одличан начин да пронађете квалификоване раднике.
Промовишите своје пословање. Направите буџет за оглашавање и потрошите га на новине, радио и локалне огласе. Запошљавање локалне рекламне агенције која је упозната са овим подручјем и жељама калифорнијских становника може да пређе дуг пут ка послу у ваш бар. Такође, креирајте веб сајт и странице на друштвеним мрежама. Поставите јасан знак да људи могу да виде из даљине. Понудите промоције по први пут или клијентима. И не заборавите промо барове су познати по: хаппи хоур. Будите сигурни да понудите узбудљиве специјалитете за пиће и храну у раним вечерњим сатима.
Останите на врху барског пословања у Калифорнији, обраћајући посебну пажњу на промјене у државном закону које би могле помоћи или повриједити ваше подузеће. На примјер, Асоцијација ресторана у Калифорнији води евиденцију о законодавним промјенама унутар државе. Придружите се удружењу или редовно прочитајте његов сајт. Одржавајте своје рекламе и промоције и задржите високе стандарде квалитета.
Савети
-
Промовисати праксе сигурне вожње. Подстакните одређене возаче, обезбедите телефонске бројеве за кабинске компаније и држите кључеве патрона ако су превише пијани да би возили.
Упозорење
Не служите малолетним патронама. Можете се суочити с великим новчаним казнама и изгубити своје пиће и пословне дозволе.
