Кафићи су постали ново окупљалиште за људе изван својих домова, замјењујући кутну шипку као мјесто сусрета. Успјешни кафић ће имати много елемената у дизајну који ће учинити да се клијенти осјећају угодно, да их желе задржати неко вријеме, и натјерати их да се враћају изнова и изнова. Сваки дио дизајна кафића може резултирати поновним послом, ако знате што ваши клијенти траже.
Фурнитуре
Људи долазе у кафиће из више различитих разлога, а намјештај то треба одражавати. Неки долазе да се састану са пријатељима, и требаће им веће столове са столицама или столицама за окупљање. Неки од њих су ту да се састану са једном особом, и требају мање и интимније столове. Неки долазе сами од себе да се опусте, тако да долазе веће удобне столице са бочним столовима. Важно је добро осветљење за читање, као и много електричних прикључака за прикључивање лаптопа.
Ствари које треба урадити
Прављење кафића као код куће ће много значити да се ваши клијенти враћају изнова и изнова. Камин дуж једног зида или у средишту просторије може пружити жаришну точку око које ће се људи придружити и одржавати разговоре. Полица за књиге, коју су можда продавци редовно додавали, даје усамљеним људима који пију кафу мирну забаву. Столови за игру украшени шаховским и бацкгаммон плочама су природни за људе који остају неко време. Мирна музика је увек плус за опуштање и уживање у атмосфери. Поставите тривијалан тест квиз, и сваки клијент ће погодити тривијално питање дана, дајући им мали попуст за тачне одговоре.
Персонализуј га
Оспособљавање купаца да се осјећају као код куће помоћи ће им да се осјећају као да је то "њихова" трговина. Персонализујте шоље за кафу и поставите полицу иза пулта да бисте их приказали. Подијелите листове боја и бојице дјеци купаца и објесите резултирану умјетничку слику на зидове. Поставите велику огласну плочу и поставите често снимљене фотографије сталних клијената. Ако су редовни музичари, замолите их да играју сат времена. Ако је ваша продавница у близини кампуса, украсите школске логотипе. Учините радњу делом заједнице, а купци ће га свакодневно зауставити у свом распореду.
Нека буде сезонско
Украсите своју радњу у складу са годишњим добима. Нека муштерије украшавају ваше божићно дрвце. Ставите корпе вештачког цвећа у пролеће. Обесите јесенске лишће на јесен. Нађите обојене шалице које ћете користити на празничне недеље: зелено за Дан Светог Патрика, црвено за Дан заљубљених. Нека декорације буду једноставне, али се стално мењају. Ваши стални купци ће о томе размишљати као о другом дому, тако да га украсите као да је.
Твоје зидове
Нека ваше зидне декорације буду домаће, једноставне и персонализоване. Снимајте редовне клијенте на њиховом омиљеном седишту и раму и обесите их. Назовите пиће након купаца и направите плакете који их славе. Објесите црно-бијеле фотографије сусједства, из прошлости и садашњости. Направите велику групу слика свих чланова тима, и нека сви аутограм. Персонализујте све у својој радњи, и то ће се више осећати као дом.
