У зависности од њене улоге у пословању хотела, власник хотела може да изабере да плати своју плату или да наплати профит од посла. Већина већих хотела је у власништву корпорација, тако да је ова ситуација релативно ријетка, али власник хотела има свако право да се ангажује да ради за посао у било ком својству за који сматра да је прикладно, а ту могу постојати порезне и друге предности за то. Власници хотела који су активно укључени у управљање бизнисом обично носе назив генералног директора или власника-менаџера.
Власништво и управљање хотелима
Хотелима су традиционално управљали њихови власници. У многим случајевима, власници су се буквално сматрали домаћинима за своје госте и управљали готово свим аспектима хотелског пословања. Међутим, хотелска индустрија се временом развијала, а на одређеној економији обима концепт домаћина-власника који надгледа све једноставно постаје немогућ, а запошљавање менаџера постаје неопходан дио пословног модела. Међутим, многи власници мањих бутик хотела враћају се у традиционалну прошлост и стално су плаћени власници-менаџери својих објеката.
Плаће за генералног директора хотела
Према свим кулинарским школама, средњи распон од 50 процената за хотелске менаџере / генералне менаџере је од 68.000 до 124.756 долара од 2011. ЦНН Монеи наводи директоре хотела као 32. најбоље место у Америци са средњом годишњом платом од 76.800 долара.
Профити хотелске индустрије
Хотелску индустрију тешко је погодила Велика рецесија. Потражња за собама је пала 7% у периоду 2008-2009, и иако су се ствари почеле побољшавати у 2010. години, индустрија је још увијек у опоравку. Стопа попуњености је у неку руку посљедица у хотелској и хотелској индустрији, али и други фактори. Опћи трошкови, или трошкови операција, су главни фактор, јер морају бити уравнотежени са стопама попуњености. Друге пословне операције као што су ресторани и услуге за госте могу бити профитни центри за хотеле у насељима, али имају тенденцију да буду релативно високи.
Хотел Генерал Манагер Дути
Дужности генералног директора хотела варирају у зависности од величине и типа хотела. Генерални менаџер у малом 12-собном бутик хотелу обично ће бити много "практичнији" од генералног директора у хотелском одмаралишту са 1.500 соба. Типичне одговорности генералног менаџера хотела укључују рачуноводство и финансијску контролу, као и надзор над услугама госта, објектима за храну и опћим одржавањем и одржавањем објекта. У већим хотелима генерални менаџер обично има неколико помоћних руководилаца који јој се јављају.
