Укусно је и кремасто. Као неодољив у врелом дану у јулу, као иу децембру, када сладолед који сте прогласили "превише товљењем" није опција за десерт. Ако сте сматрали да сте поетични по питању замрзнутог јогурта, тако често схватите да је то идеја за покретање посла коју тражите, наставите са опрезом. Ово је један посао који би могао да замрзне вашу имовину ако не послушате савете људи који су били тамо и то учинили.
Иди у посао са јогуртом са широм отвореним очима. Јогурт се сматра тренд храном, опадањем и популарношћу јер су компаније као што је ТЦБИ почеле са радом 1990-их. Јогурт се поново открио као десерт за здраве и тежине који су свесни телесне тежине и често се продаје људима који траже "мале масноће, без масти, без глутена и чак без лактозе". Каже Цхеноа Фарнсвортх из Фарнсвортх Цонсултинг-а: "Тренд бизниса као што је овај увијек ме плаши јер постоји значајан трошак само за покретање компаније." Обратите пажњу на упозорење.
Фокусирајте се на локацију. Прочитајте причу о предузетнику као што сте ви чије је интересовање за покретање компаније за јогурт у Кенији исплатило велико вријеме (види Ресурси) зато што је урадио свој домаћи задатак. Његови напори резултирали су малопродајним радњама и пласманима у супермаркетима док је настојао да уведе приступачну, здраву храну за радничку класу у Кенији. Идентификовање суседстава која пружају услуге купцима који воле да уживају у здравим третманима може бити место на којем желите да почнете.
Прикупити средства како би одговарала вашим амбицијама. Новац потребан за малопродајну продавницу јогурта могао би смањити средства потребна за отварање центра за припрему и дистрибуцију. Власници Стонифиелд органског јогурта жељели су своју властиту фабрику, обавили домаћи задатак и сазнали да ће њихово покретање постројења коштати 529.500 долара. Да бисте повећали количину новца која вам је потребна за специфичан посао са јогуртом, приступите локалним банкама, ризичним капиталистима и зајмодавцима са чврстим пословним планом да бисте доказали да је ваш концепт више од укусне фантазије. Зајмодавци су посебно заинтересовани за конкурентне анализе - ако ће ваша компанија за јогурт бити једина игра у граду, могли бисте добити додатне похвале за идеју.
Успоставите везе са мљекарама на подручју како бисте добили свјеже млијеко и крему које ћете морати направити за своје јогурте. Уговарајте и са произвођачима хране који су специјализовани за свеже воће и ароме који ће се мешати са вашим јогуртним креацијама. Пријавите се за дозволе и дозволите да ваше државне и општинске власти задуже за послове припреме хране и осмисле јединствену продајну понуду (УСП) - једну од карактеристика вашег посла са јогуртом која га одваја од стада.
Изнајмите грађевинску опрему и купите опрему. Машине за јогурт за самопослуживање у просјеку износе око 16.000 долара. Комерцијална расхладна опрема, надоградња водоводних инсталација и професионална кухињска опрема дизајнирана за масовно производњу јогурта изузетно су скупи, па размислите о куповини обновљених апарата да бисте почели. Заштитите свој посао од јогурта тако што ћете купити довољно осигурања да бисте покрили трошкове замене имовине, а будући да сви типови људи неће моћи да се одупру вашем укусном јогурту, боље додајте покривеност одговорности да бисте покрили све могућности - попут детета које не толерише лактозу које закључује да није сладолед, сигурно је јести.
