Процес узимања хране коју сте направили и усавршили током времена у вашој кухињи и претварање у производ који можете продавати и продавати захтева пажљиву припрему и планирање. Кључ за производњу властите хране укључује покретање малог и развој локалне бузз, слиједећи одговарајуће законске прописе и санитарне стандарде, осигуравајући производни погон за израду и пакирање вашег производа, те развијање конзистентног начина да се производ доведе на тржиште.
Направите рецепте које ћете користити да направите свој прехрамбени производ и прилагодите их тако да можете масовно производити предмете на начин да могу издржати путовање на велике удаљености и бити стабилни тједнима и мјесецима. Почните од малих димензија, фокусирајући се на одређени нишни производ, као што су умаци, џемови или печени производи; ако желите, можете проширити линију производа касније.
Развијте локално праћење. Продајте своје производе на локалним догађајима, као што су пољопривредна тржишта, бувљака и црквене базаре. Обратите се руководиоцу у локалној продавници и разговарајте о стављању производа на полице за намирнице. Будите спремни да им понудите узорке и да дискутујете о вашим рецептима и вашим санитарним корацима.
Прибавите све лиценце, дозволе и цертификате. Проверите са својом локалном управом или уредом мале пословне администрације да сазнате које врсте лиценци, као што су лиценца за продају хране или дозволе, као што је картица за руковање храном или СервСафе сертификација, мораћете бити у могућности да производите прехрамбене производе за продају.
Обезбедите комерцијални простор у кухињи или склопите уговор о производњи како би ваш производ био на комерцијалном пакеру; израда предмета у вашој кухињи ће бити у реду у почетку, али како опсег вашег пословања расте, мораћете да повећате свој производни простор. Обратите се посреднику за храну преко ваше локалне универзитетске канцеларије за проширење или удружења за трговину храном да вам помогну да пронађете пакера који одговара вашим специфичним потребама.
Заштитите се од обавеза за пословне дугове и обавезе формирањем друштва са ограниченом одговорношћу. Поставите своју компанију преко пословног адвоката или онлине компаније за самопослуживање. Поставите банковни рачун који је посебно везан за ваше пословање, а не за ваше личне рачуне како би вас заштитили од било какве одговорности.
Направите привлачан контејнер. Направите назив за свој производ који га разликује од било које потенцијалне конкуренције. Развијте контејнер који је примарно функционалан али и привлачан за око. Користите означавање које је истовремено привлачно и информативно. Укључите све састојке и информације о хранљивим својствима на вашој етикети као и све индикације алергија.
Унајмите стабилну радну снагу ако сами производите прехрамбене производе. Потражите људе који имају искуства у прехрамбеној индустрији и који деле вашу страст према храни. Оглашавајте се у локалним публикацијама и рецензије се настављају. Проводите личне интервјуе са потенцијалним кандидатима како бисте пронашли људе који се повезују са вашом особношћу и радном етиком.
Поставите веб страницу да бисте продали свој прехрамбени производ на интернету. Користите софтвер за израду веб сајта или имате веб сајт који је развио вебмастер. Сајт треба да садржи страницу са детаљним информацијама о производима које продајете. Такође треба да постоји контакт страна са адресом е-поште, бројем телефона и поштанском адресом, као и страница за куповину производа. Укључите било какве трошкове слања и руковања приликом постављања структуре цена. Инвестирајте у алате за оптимизацију тражилица како бисте унапред поставили вашу веб локацију у главне претраживаче. Користите амбалажу отпорну на ломљење и материјале за облагање да бисте послали своје прехрамбене производе.
