Свакој фирми која служи храну генерално је потребна дозвола за здравство. Ако купујете кафић који већ ради, још увијек морате добити лиценцу у своје име, али можда постоји период пријелаза који је дозвољен од стране ваше државе како би се избјегао губитак посла.
Обратите се свом окружном или градском одјелу за јавно здравство и затражите копију приручника малопродаје хране. Већина агенција објављује приручник који помаже малопродавцима нових прехрамбених производа да схвате захтјеве за добијање лиценце за храну.
Попуните апликацију за вашу малопродају хране или лиценцу за услугу. У зависности од локације, можда ћете морати да поднесете тлоцрт ваше кафетерије, као и све дозволе за зонирање које треба да добијете преко ваше општине.
Поднесите своју пријаву заједно са потребном накнадом свом државном здравственом одјелу.
Закажите се код здравственог одељења ради прегледа кафића пре него што се отвори. Важно је да ваша продавница испуни услове пре него што се отвори или можете бити изложени великим новчаним казнама или затвореним.
Питајте уред вашег градског или жупанијског службеника ако је потребна посебна дозвола или дозвола преко вашег града или жупаније. Поднесите ту пријаву и одговарајућу накнаду.
