Тржиште алкохолних пића убрзано расте упркос снажним прописима које примјењује већина земаља широм свијета. Стручњаци предвиђају да ће њена глобална вредност до 2022. године достићи 1,599 милијарди долара. У 2017. години продаја алкохола, пива и вина на интернету порасла је за запањујућих 32,7 одсто. Жестока пића чине више од 35,9% укупног тржишта алкохолних пића. Ако тражите профитабилну пословну идеју, можете размислити о продаји велепродаје алкохола. Пре него што почнете, будите сигурни да добро разумете ову индустрију и законе који га регулишу.
Шта је велепродаја?
"Ликуор" је кровни назив за сва алкохолна пића која се добијају ферментацијом воћа, житарица и других биљака у ЦО2 и етанол. То су вотка, рум, џин, ракија, виски и тако даље. Процес дестилације повећава њихов садржај алкохола. Већина пића која спадају у ову категорију имају алкохол по волумену, или АБВ, од 20 до 55%. Познати су и као алкохолна пића, тврди алкохол или дестилована пића.
Пазите да ликер и ликер нису једно те исто. Иако су и ликери дестиловани алкохоли, садрже и шећер, уља, биљне екстракте и разне укусе, као што су кафа или агруми. Њихов АБВ се креће од само 15 до 55 посто. Ирска крема, амарето и Кахлуа су само неки од примјера.
Велепродаја алкохола на велико дефинише се као дестилована алкохолна пића која се купују или продају у расутом стању. Ако одлучите да покренете бизнис са алкохолом, наћи ћете да је погодније да купите ова пића у расутом стању, а не по једној јединици. Велепродајни ликер кошта знатно мање од појединачних боца.
Како купити велепродају Ликуор
Постоји неколико ствари о којима треба да знате пре него што скочите у велепродају алкохолних пића. Прво, уверите се да разумете трослојни систем дистрибуције алкохола. Ова индустрија је подељена на три нивоа: произвођачи, дистрибутери и трговци на велико. Произвођачи могу продавати алкохолна пића само дистрибутерима. Као велепродајни дистрибутер алкохолних пића, можете продати само трговцима који затим могу продати крајњем купцу.
Једини изузетак је држава Васхингтон, у којој произвођачима је дозвољено да продају директно трговцима. Такође, имајте на уму да Алабама, Ајова, Мејн, Монтана, Мичиген, Охајо и Западна Вирџинија имају државни монопол над делом или целим нивоом дистрибуције. У Сједињеним Америчким Државама постоји 17 контролних држава и свака има своје прописе који се односе на велепродају или малопродају алкохолних пића.
Идахо, на пример, има монопол над продајом пића са најмање 16% алкохола. У Северној Каролини и Орегону пиће се може продавати само у државним продавницама. Мицхиган има монопол над дистрибуцијом алкохола на велико. То значи да можда нећете моћи да дистрибуирате духове у овим државама. Неки вам могу дозволити да то урадите, али ћете морати да добијете посебне дозволе и / или владине уговоре.
Као велепродајни дистрибутер алкохолних пића, купит ћете дестилиране алкохолне пиће од локалних и / или међународних добављача. То могу бити локални продавци алкохолних пића, дестилерије вискија и клубови складишта као што су Цостцо или БЈ'с Вхолесале Цлуб. Цијене ће варирати од једног добављача до другог.
Почните тако што ћете контактирати добављаче течног алкохола у вашем подручју. Затражите вишеструке понуде и договорите цијену. Неки могу дати попуст ако платите унапријед или наручите велике наруџбе. Проверите и продавце алкохолних пића. Произвођачи алкохолних пића, као што су Дриллауд, Ла Цана Гранде, Вотка Водка, Тхамес Дистиллери, Сиеста Кеи и Баттле Хилл Сцотцх, дјелују путем онлине и оффлине канала. У идеалном случају, одаберите онај који нуди премиум и лимитирано издање ликера. Квалитет производа чини разлику.
У овој индустрији, ваш инвентар може бити ваша највећа предност или ваш највећи пад. Не можете да водите профитабилан велепродајни бизнис дистрибуције алкохола ако не држите инвентар под контролом. Редовно ажурирајте и пратите своје залихе, усклађујући их са променама у потражњи. На примјер, ако је потражња за вискијем зими већа, залихе веће количине у ово доба године.
Проверите своје извештаје о продаји сваког месеца да бисте утврдили који су производи у великој потражњи. Покушајте да се одупрете попустима на пића која вам заиста нису потребна. Користите софтвер за управљање залихама да бисте поједноставили операције и спречили скупе грешке.
Како започети пословање с ликерима
Пре него што почнете са делатношћу дистрибуције алкохолних пића и потражите добављаче житарица, неопходно је да добијете одређене дозволе и дозволе. Ову индустрију регулише Биро за порезе на алкохол и духан и трговину. Да бисте поднели захтев за основну дозволу за велетрговце, приступите ТТБ.гов, кликните на "ТТБ Публике" и изаберите "Велетрговци". Затим попуните онлине пријаву или пошаљите своје документе поштом.
Просечно време обраде апликације је 61 до 65 дана. Статус своје апликације можете проверити на вашем налогу за дозволе Онлине. Обавезно доставите сва документа која захтева ТТБ, укључујући:
- Доказ о потписивању
- Писмо намјере (само за увознике алкохола)
- Пуномоћје (ако је примјењиво)
- Захтјев за одступање (ако је примјењиво)
Такође ћете морати да поштујете савезне и државне законе. То подразумева избор пословног назива и правне структуре, подношење захтева за порески идентификациони број и проверу велепродајних захтева у вашој држави. На пример, ако живите у Пхоеник-у, морате контактирати Аризонино Одељење за лиценцирање и контролу ликера и питати за дозволе потребне за почетак дистрибуције пића. Свака држава има свој одјел одговоран за дистрибуцију и продају алкохолних пића.
Ако планирате да увозите велико пиће, прво морате поднети захтев за издавање ТТБ-сертификата о одобрењу етикете. Једноставно попуните пријавни образац који је доступан на интернет страници ТТБ и сачекајте одобрење. Дистрибутери алкохола који планирају да складиште производе које ће продавати морају се регистрирати код Управе за храну и лијекове.
Када ваше пословање буде у функцији, мораћете да водите дневну евиденцију о пријему и одлагању алкохола у вашем складишту или канцеларији најмање три године. Имајте на уму да ако промените своју фирму, локацију, поштанску адресу или ауторитет за потписивање, морате доставити додатна документа ТТБ-у. Ако планирате да продате велико алкохолно пиће у другим државама, контактирајте сваку државу појединачно да питате о локалним прописима.
Затим направите пословни план и одредите коме ћете продати.Можете да радите као приватни дистрибутер или да продате АБЦ продавницама (државне продавнице). Већина велетрговаца се удружује са баровима, пабовима, ресторанима и другим малопродајним објектима. Истражите тржиште духова. Проверите трендове у индустрији и стопу раста, анализирајте своју конкуренцију и проучите различите пословне моделе у овој ниши. Анализирајте популарне брендове и покушајте да утврдите шта их чини успешним.
Опет, важно је да проучавате тржиште јер ће продајне цене варирати од једног трговца до другог. На пример, локални ресторан можда неће моћи да плати исту цену за ликер на велико, као што то чини велики ланац продавница. Због тога морате сазнати колико корисници могу да плате на основу тржишних услова и локалне економије. Штавише, ваша маркетиншка стратегија ће у великој мери зависити од циљне публике.
Ваш успех као велепродаја алкохолних пића зависи од неколико фактора, укључујући вашу маркетиншку стратегију. Ви се такмичите са стотинама или хиљадама других бизниса, па се побрините да понудите понуду коју нико не може да одоли. Дефинишите свој јединствени продајни предлог и укључите га у свој маркетиншки план и продајну позицију.
Имајте на уму циљану публику у сваком тренутку. Потребан вам је другачији приступ приликом постављања малих трговаца него што бисте то учинили приликом продаје ланцима. На пример, ако планирате да продате велико пиће малом ресторану, фокусирајте се на њихову профитну маржу. Објасните им како ваши производи могу повећати њихову продају и привући лојалност купаца. Направите резервне копије својих изјава са чињеницама и студијама случаја. Можете им рећи како је мало мјесто у другом граду или држави повећало свој приход за 30 посто након што је почело продавати одређени бренд ликера.
Такође, одлучите да ли ћете захтевати минималне испоруке или да одржите флексибилност своје понуде. Локални бар, на пример, можда неће моћи да приушти наручивање великих количина алкохола. Ако радите у малом граду, прилагодите своје захтјеве у складу с тим. Не заборавите да буџете за подршку у ценама. У овом послу ћете потрошити много времена на представљање ваших производа, организовање дегустација са власницима ресторана и обуку њиховог особља како би могли да продају више.
Размислите о успостављању система упућивања за раст вашег пословања дистрибуције алкохолних пића. На пример, можете понудити попусте трговцима који препоручују ваше производе и услуге другим трговцима. Власник ресторана може имати пријатеља или члана породице који има локалну трговину. Ако смислите добру понуду, он вам може препоручити ваш посао.
Узмите си времена да изградите своје онлине присуство. Поставите веб страницу за приказ и пласирање својих производа. Одлучите да ли ћете продати ликер на интернету, лично или обоје. Ваша веб страница може послужити као онлине каталог гдје трговци могу видјети што нудите. Ажурирајте га новим производима и специјалним понудама, делите новости везане за индустрију и нудите попусте за онлине наруџбе.
Останите активни на друштвеним мрежама и ангажирајте се са потенцијалним клијентима. Користите ове платформе за постављање локалних ресторана и продавница које могу бити заинтересоване за ваше производе. Размислите о понуди попуста за нове клијенте. Летци, брошуре, билборди, новински огласи и други традиционални маркетиншки материјали такође могу помоћи.
Зашто бисте покренули текући бизнис
Током протеклих неколико година, продаја алкохола је представљала више од трећине укупне продаје алкохолних пића у САД. У 2015. години, ова тржишна ниша је износила више од 113,78 милијарди долара. Тренутно најпопуларнији брендови ликера на свету су Јинро, Емперадор, Смирнофф, Бацарди, Јохнние Валкер, Јацк Даниел'с, Абсолут и Цхивас Регал. Јинро је, на пример, у 2014. години продао 71 милион предмета од девет литара. Емперадор, други водећи бренд, продао је 33 милиона случајева од девет литара.
Чини се да је виски најприкладнији избор међу купцима у САД-у. У 2016, продаја вискија је скочила 7,7 посто у Сједињеним Државама. Популарни су и коњак и ирски виски. Осим тога, вотка се враћа захваљујући све већем броју доступних укуса. Према магазину Фортуне, све више и више купаца бира врхунске врхунске алкохолне пиће у односу на стандардне брендове. Ово тржиште је порасло за 5,5% у 2016. години, и неће се ускоро зауставити.
Према Гиллесу Богаерту, финансијском директору Пернод Рицард-а, дигитална револуција је фундаментално промијенила ову индустрију и начин на који клијенти комуницирају са својим омиљеним брендовима ликера. Компанија интензивно улаже у е-трговину и већ је лансирала своје онлине платформе. Прелазак на дигиталну технологију је неопходан за оне који желе да остану конкурентни и релевантни.
Сада је сјајно вријеме за покретање властитог посла дистрибуције пића. Индустрија велепродаје вина и алкохолних пића вредна је 103 милијарде долара у 2018. години и има годишњу стопу раста од 2,3 одсто. Трошарине ће се смањити у наредних пет година, што значи и већи профит за дистрибутере и трговце алкохолом.
