Угоститељи сервисирају више од вјенчања. Од кувања до породичних окупљања, угоститељи имају огромну базу потенцијалних клијената. Они углавном раде дуже, викенде и празнике и могу радити на пола радног времена или на пуно радно вријеме. Угоститељски посао је одлична пословна прилика за некога ко не само да ужива у радним сатима на пећи, већ ужива у задовољавању палета купаца и пружању професионалне и одговарајуће атмосфере.
Ставке које су вам потребне
-
Осигурање од одговорности
-
Лиценца угоститеља
-
Рекламно возило
Прихватите посао који ради за угоститеља, водећи рачуна о припреми хране, трошковима и организацији посла. Угоститељи, који морају испуњавати ригидне рокове, раде у релативно високом окружењу. Требали бисте бити потпуно свјесни свега што је укључено у вођење успјешног угоститељског посла и улоге коју сваки члан тима игра прије него започнете властити посао.
Обратите се свом локалном здравственом одјелу о законима који уређују службу хране у вашој жупанији. Генерално, угоститељи морају бити лиценцирани. Храна која се препрода мора бити припремљена у лиценцираној кухињи. Неке државе неће дозволити угоститељима да издају дозволу својој домаћој кухињи. У том случају можете изнајмити лиценцирану кухињу из цркве, дворане, пекарнице или дома. Комерцијално возило у којем испоручујете храну такођер ће бити предмет одређених прописа. Набавите пословну лиценцу и осигурање од одговорности за куповину за ваше угоститељско пословање.
Размислите о томе да кренете на кулинарски курс како бисте проширили своје знање о различитим врстама хране и састојака, методама презентације или трендовима у храни.
Креирајте свој мени, на основу преференција вашег клијента. Можете се побринути за породична окупљања, друштвена окупљања, братства и сестринства, добротворне групе, владине банкете, рођендане и свадбе. Ваш јеловник може се састојати од удобне хране, десерта или разрађене хране. Питајте пријатеље и породицу за повратне информације.
Купите комерцијални комби за ваше угоститељско пословање, затим купите опрему. Ово може укључивати дозаторе за пиће, сталке за колаче, потрепштине за одлагање, поклопце за тањире, посуде за послуживање и посуде, посуђе за печење, потрошни материјал за једнократну употребу, изоловане носаче хране, барску опрему, преносиву опрему за послуживање, изложбену робу, столњаке и вазе.
Оглашавајте своје пословање путем онлине именика. Пост на популарним форумима за свадбе и догађаје. Покрените бесплатан блог и разговарајте о темама усмереним ка вашој клијентели, као што су етикета, декоративне идеје и рецепти. Региструјте се код ваше локалне привредне коморе и започните умрежавање са другим предузећима у вашој области, као што су цвећари и хотели. Адвертисе он Цраигслист.орг. Оставите брошуре у предузећима.
Савети
-
Ако је потребно, унајмите асистента. Поставите оглас на огласне табле у школама за кување. Када имате запослене, мораћете да добијете федерални порески идентификациони број и купите радничко осигурање од компензације. И не заборавите купити професионалне униформе за вас и вашег помоћника.
