Покретање било које врсте посла представља изазов, а посао хот догова није изузетак. Постоји велики број почетних трошкова, потребно је неко основно знање и низ владиних прописа који се морају поштовати. Типичан штанд са хот догом на доброј локацији може обавити велики обим посла и створити значајан приход за власника. Ако волите да радите са људима, посао хот дог-а је одличан начин да зарадите за живот.
Покретање Хотдог бизниса
Пронађите добру локацију за своје пословање. Имате неколико опција. Можете наћи малопродајну локацију за изнајмљивање у подручју са великим прометом. Најбоље локације имају тежак ручак. Ако не можете пронаћи малопродајну локацију, потражите угао улице или мјесто у пословном парку или великом предворју зграде које можете изнајмити. Договорите се да имате приступ одабраној локацији пре него што инвестирате у опрему.
Обратите се локалном здравственом инспектору и договорите састанак. Питајте их о захтјевима здравственог одјела које ћете морати поштивати. Објасните свој план и питајте их који тип опреме ће бити у складу са локалним прописима.
Изнајмите вашу малопродајну локацију или купите врући камион за храну или колица за хот дог. Ваша локација ће одредити који избор ћете направити овдје. Неким локацијама, као што су изградња лобија и углова улица, ће бити потребна колица за хот дог. Други су боље прилагођени врелим камионима за храну.
Пријавите се за дозволе и дозволе. Од вас ће се тражити да се придржавате одређеног броја владиних прописа за обављање послова хот дог-а. Вероватно ће вам бити потребна пословна дозвола, дозвола за руковање храном и радне дозволе за било коју јавну локацију на којој послујете. Ови захтеви ће се разликовати у зависности од државе и града у којем послујете.
Купите опрему. Биће вам потребна опрема за кување ваших хот-догова, држати их топлим, загрејати пециво и прибор за послуживање готовог производа. Купци ће очекивати комплетан асортиман зачина тако да ће вам требати посуде за послуживање за кечап, сенф и сл. Осим тога требат ће вам посуде за послуживање и салвете.
Буи инсуранце. Врста и обим покрића осигурања који вам је потребан одређен је локацијом и типом хот дог бизниса који имате. Ако возите камион са топлом храном, потребно је додатно осигурање возила поред осигурања од пословне одговорности.
Купите хот-дог, пецива и зачине. У овом тренутку сте спремни за почетак продаје хот-догова. Размислите ио томе да понудите штампани мени ако планирате да понудите разне врсте хот-догова.
