Иако је квалитет хране и услуга у ресторану увијек најважнији фактор у раду ресторана, велики разлог због којег многи посјетитељи посјећују ресторан је за благовање. Добро уређен ресторан који говори о типу кухиње и намерној атмосфери може направити разлику у одређивању да ли ће се патрон вратити у исти ресторан. Без обзира на ваше буџетске или дизајнерске потребе, уређење вашег ресторана требало би да буде важан проблем.
Развијте тему за декор ресторана у складу са вашом кухињом. Ако је ваша кухиња мексичка, вероватно ћете желети да прикажете елементе мексичког дизајна, као што су топле засићене боје, рустикално дрво и мозаик. Стил вашег ресторана ће такође доћи у игру. На пример, ваш ресторан може да има седење у породичном стилу или интимне столове, у зависности од тога да ли желите опуштену атмосферу или фину вечеру.
Обојите зидове и акцентне зидове да бисте додали интерес за различите делове ресторана. Слој боје може да направи разлику у визуелном побољшању простора. У комбинацији са декоративним акцентима као што су третмани прозора, стилови подова и осветљење, боја коју изаберете може помоћи да се створи основа за дизајн ресторана.
Наместите свој ресторан намјештајем који ће одржати формалност вашег ресторана, као и стил. На пример, ако је ваш ресторан лежеран, винилне кабине и дрвени столови су стандардни. Ако је ваш ресторан формалнији, изаберите столове и столице за њихов стил и завршетак. Можете их покрити и столњацима који додају боју простору.
Користите расвету као прилику да поставите амбијент простора. Заједно са надземним осветљењем у целини, привезна светла на столовима, зидне сцонце и чак и средишњи делови свеће могу бити ефикасни избори за осветљење који стварају присуство у простору.
Размислите о стилу стола као дио ваше цјелокупне естетике дизајна. На крају крајева, корисници ће највероватније највише гледати док уживају у оброку. Постоји много начина да се нагласи плоче, као што су боје, столњаци, плочице и поклопци од стакла са уметнутим дизајном.
Везите уметност да бисте заинтересовали зидове. Једна од опција је да прикажете слике које подсећају на кухињу. На пример, италијански ресторан би могао да прикаже сцене гондола у Венецији или чувене римске уметности.
Савети
-
Будите неочекивани и иновативни у дизајну ресторана. Размотрите шта ваш мени чини јединствено другачијим од осталих, а затим размислите како то можете да изразите у дизајну ресторана. Не закрчите столове у простору за сједење. Представљање хране на апетит би требало да буде примарна брига.
