Роштиљање би се могло сматрати једним од великих америчких забава. Сви знају како да пеку роштиљ. Неки су радили и радили на својим рецептима и методама док нису усавршили уметност. Било би штета да то не поделимо са остатком света, тако да има смисла започети посао са роштиљем. Међутим, само мало вештине и неки велики брикети не обезбеђују успешно пословање са роштиљем. Морате бити организовани, имати план, пласирати свој посао и уживати у ономе што радите.
Ставке које су вам потребне
-
Реципе
-
Роштиљ или пушач
-
Кухиња и прибор за кухање
-
Храна и зачини
-
Бизнис план
-
Финансирање
Замислите шта желите да ваше пословање буде. Ако је ваша специјалност ребра, онда не бисте требали мислити да ћете понудити цијели мени од свињских котлета до лососа. Држи се онога у чему си добар. Ако видите своје пословање као добар ресторан, онда послуживање оброка у кошари неће бити добар избор. Размислите о својим очекивањима за свој посао до последњег детаља. То ће вам помоћи да одредите шта је практично у почетку и шта није.
Направите пословни план за ваше пословање са роштиљем. Користите помоћ коју пружају локални представници мале пословне администрације. Они вам могу помоћи у писању успјешног плана, добити финансирање и избјећи било какве уобичајене замке.
Изаберите локацију са обиљем саобраћаја која одговара многим потребама вашег објекта. Ако већ има кухињу "кључ у руке", то је још боље! Ако желите место са простором за трпезарију, будите сигурни да је квадратура довољна. Ако поседујете имовину, било би мудро да изградите сопствену зграду. Међутим, текућа вода и струја до ње могу бити скупи, ако се тренутно не налазе на посједу. Проверите са својим градским и окружним званичницима да ли је ваша локација подесна за ваш посао.
Савршите свој рецепт и методе. Наставите да вежбате своје вештине све док ваша храна не изадје савршено сваки пут.
Направите своју кухињу. Купите додатне уређаје, пећнице, роштиље или друге потрепштине прије отварања. Међутим, будите разумни. Приликом првог отварања, нема смисла купити најскупље ствари које имате пре него што чак и креирате било какав приход. Такође, купите све зачине, месо, стране и посуђе за кување које вам је потребно баш пре него што отворите врата.
Осмислите свој изборник и маркетиншке материјале на тему вашег пословања. Подијелите их слободно пословним субјектима, становницима подручја и туристима. Искористите сваку прилику за бесплатно оглашавање. Унесите сваку параду коју ваша заједница има. Придружите се својој локалној трговинској комори и направите резање врпце. Доведите што више изложености вашем пословању.
Придржавајте се свих здравствених правила за ваш град и државу. Ви не желите да вас затвори здравствени инспектор јер нисте знали правила.
Украсите свој нови посао. Ако је вашој трпезарији потребно ново седење и столови, купите их. Или искористите тренутне. Додајте личну ноту уређењу, као што су породичне слике, спортски предмети, акценти на земљи или уметнички отисци који месту дају атмосферу коју желите.
Пратите све папире, куповину, продају и правне документе. Редовно балансирајте своје књиге и свакодневно депонирајте новац.
Савети
-
Проверите са својим градским и окружним званичницима сва друга правна питања о којима треба водити рачуна. Купите осигурање за своје пословање.
