Према подацима Државног завода за статистику рада, очекује се пораст хотелске индустрије за 5 посто између 2008. и 2018. године. Као и сваки други посао, отварање хотела захтијева пажљиво истраживање и планирање прије отварања. Најлакши начин да то урадите је да направите детаљан пословни план за ваш хотел.
Резиме
Први део пословног плана за ваш хотел је да напишете резиме. То укључује неколико компоненти, укључујући вашу мисију и циљеве. Изјава о мисији је једна реченица која описује зашто сте у послу, као што је: "Бити хотел са највишим нивоом услуге у индустрији." Ваши циљеви су ствари за које се надате да ћете остварити свој хотелски посао, као што је: "Одржавати стопу попуњености од 75% током цијеле године."
Анализа индустрије
Следећи део вашег хотелског пословног плана је да пружите анализу хотелске индустрије. Инвеститори желе да схвате да сте упознати са тренутним стањем хотелске индустрије. Наведите све трендове у хотелској индустрији и како ти трендови утичу на ваше пословање. Затим, наведите сваки хотел који се натјече с вама за пословање у вашем локалном подручју. Укључите сваку од својих предности, слабости, стопе попуњености и тржишног учешћа.
Циљно тржиште
Добар пословни план за ваш хотел јасно комуницира ваше циљно тржиште, које су типови купаца који ће најчешће боравити у вашем хотелу. Направите листу неколико сегмената клијената који ће вероватно остати у вашем хотелу. На пример, један сегмент који можете циљати су мушкарци средњих година који путују пословно. Други могу бити млади парови који траже дестинације за медени мјесец. Комуницирајте како ће ваш хотел задовољити потребе сваког вашег тржишног сегмента.
Оперативни план
Оперативни план детаљно описује менаџерски тим и особље које сте изабрали за управљање хотелом. Разговарајте о свом прошлом искуству и вашој способности да надгледате и управљате хотелом. Укључите биос и биографије за кључне менаџере и пренесите свој план за запошљавање, обуку и задржавање запослених. Оперативни план такође треба да садржи листу добављача и како ћете добити и управљати инвентаром.
Финансијски план
За одељак о финансијском плану, саопштите трошкове стартовања хотела, текуће трошкове пословања и ваше пројекције прихода и расхода за једну, три и пет година. Пројекције прихода се заснивају на броју соба које ћете имати, цени по соби и очекиваној попуњености.
